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酸辣黄瓜的做法

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酸辣黄瓜

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黄瓜 2根

、

蒜 8瓣

、

米醋 40

、

糖 14g

、

小米辣 5个

、

盐 3勺

、

味极鲜 2勺

、

白糖 2勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备两根黄瓜待用
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜切段、将里面的瓜瓤取出待用
步骤3/5 点击查看大图
黄瓜放入盘中、加入适量的盐、淹制一小时
步骤4/5 点击查看大图
准备蒜瓣儿（切片）、小米辣（切小段）、备用
最后一步点击查看大图
用盐腌制后的黄瓜、放入干净的凉水中清洗几遍、去除表面多余的盐、后面就不用在放盐了、放入干净的盘中、小米辣、蒜依次加入、再倒入味极鲜、米醋、白糖，最后在锅中加入少许的食用油、加热倒入盘中。搅拌下就可以了！

小贴士

想要更入味腌制黄瓜可以时间久点、我这做的是想早点吃、时间就只腌制了一小时、后期调味放入味极鲜就不要放盐了！糖、味极鲜根据各自平常喜欢的口味适当增减！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-08

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