芝士火腿迷你吐司
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消耗一整袋芝士片,是你不可错过的咸香小面包,成品真的巨松软好吃 . 我用的是九连正方形布朗尼模具 尺寸:28*28*4 如果没有同款模具,可以直接整形好放大烤盘上烤,或者面团分成三份,用450克吐司模具 ✅不管好不好看,好吃就完了
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
主面团:
、
高筋粉
230克
、
牛奶
125克
、
小鸡蛋
1个(蛋液大约45克左右)
、
糖
25克
、
盐
2克
、
干酵母
3克
、
黄油
20克
、
馅料:
、
芝士片
1包(6片)
、
火腿肠
2根
、
表面:
、
牛奶
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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主面团除黄油以外的材料混合搅打,能拉出粗膜加入黄油,继续揉面至完全阶段,即能拉出有韧性的大片薄膜
-
步骤2/14
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整理面团,温暖处发酵两倍大或者选择烤箱28度发酵
-
步骤3/14
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发酵好取出按压排气,均分成九份,滚圆,松弛15分钟
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-05-06
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