空气炸锅无油无糖欧包
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这是我的第八只空气炸锅(笑),除此之外,我还有两只上开门和一只侧开门的空气炸烤箱。 用下来得出结论,还是这种抽屉式最好用,小巧(即使6L)不占地方,又闭气,头顶上是大风扇,油烟内循环不会扑到上面,即使烤完肉也几乎不用清理内壁,只需洗抽屉即可。 这只新入的6L,今天用来烤了一只欧包开光,本就是想试试水,因为温度最高只能200,裂口都没炸开,没成想,切开组织这气孔立马让我服气了,比之前烤箱和风炉出品都均匀,而且口感也没差。 - 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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烹饪步骤
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步骤1/16
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所有材料混合均匀至无干粉;
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步骤2/16
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密封静置30分钟,经过水合后的面团已光滑,然后湿手从中间拦腰提起折叠,盆子转90度再重复一次这动作,继续密封静置30分钟重复折叠一次,第60分钟再折叠一次,总共三次,然后放进冰箱冷藏发酵;
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步骤3/16
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17h后取出;
步骤4/16
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发布于 2022-05-05
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