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不油腻的可乐鸡翅的做法

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不油腻的可乐鸡翅

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宅家的五一假期，因为半瓶可乐，想着做一下可乐鸡翅吧

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 10只

、

可乐 300ml

、

生抽一勺

、

姜几片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
焯过水的鸡翅，沥干水
步骤2/4 点击查看大图
放平底锅，放少量底油，如果是不粘锅，可以不放油，把鸡翅煸成表面微黄，这一步很关键，把皮下油脂煸出来，鸡翅不油腻
步骤3/4 点击查看大图
倒入可乐，没过鸡翅，加入少许盐、生抽，小火煮15至20分钟。这一步让鸡翅入味，熟透。
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最后大火收汁，装盘。

小贴士

同样的做法，用翅中会更好吃；可以用啤酒或红酒代替可乐，口味很有不同，但同样超级美味。下次可以补发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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