一口酥脆|炸油角
炸油角是广东的传统点心,因为它的形状像“荷包”,亦即钱包,取其钱包饱胀的好兆头。 炸油角外形与饺子神似,但包的内容却不一样,主要是花生芝麻和砂糖,这是传统做法。这次从油皮开始,保姆级教程教你做油角。学会了,里面的馅料可以换成各种自己喜欢的馅料。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
油皮材料全部在碗中混合,铺手粉揉至一团,面皮光滑。
-
步骤2/7
点击查看大图
醒发10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
将面团擀薄约2mm厚度,用7.5cm的饼干模具(或其他圆形模具)压出油角皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
馅料混合均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
馅料包入皮中,像包饺子一样折出花纹。
-
步骤6/7
点击查看大图
油热下锅(油温约140-150度),炸至金黄,起锅沥油。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
炸油角的相关分类
炸油角的相关推荐
-
彩虹蔬菜丸子
472924人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#做法超简单,橙香软曲奇!
183732人看过 -
香酥炸油角
133928人看过 -
传统年货 广式奶香炸油角
83653人看过 -
炸油角
20200人看过 -
丝瓜炒豆腐丝
47人看过 -
西蓝花炒肉
329人看过 -
#零腹担吃夜宵# 红烧半边鱼
1564人看过 -
蛋挞
293人看过 -
#零腹担吃夜宵#炒莜面
3010人看过 -
五香茶叶蛋
83人看过 -
PINK~粉色冰粉
1005人看过