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香煎焖子的做法

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香煎焖子

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小时候逛街必须下肚的小吃就是焖子。那时候，食材质量不参假，也没有地沟油，煎焖子的香气飘满整条街道。后来这种小摊被清理没了，也少逛街了。偶尔吃一次，味道大不如从前。最近疫情，多是网购食材，最近在多多买菜里发现有地瓜粉做的焖子，3块多一大块，买了一块，煎了煎，太好吃了，配上最爱的芝麻酱。找到了小时候的味道。要选纯芝麻酱，不要混合的。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

红薯焖子一块

、

食用油适量

、

大蒜适量

、

酱油适量

、

芝麻酱适量

、

凉开水少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
焖子切小块。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放一点油，不用太多。下焖子煎，调小火，慢慢煎，煎焖子时间能长点，要有耐心。焖子必须一面煎焦黄，再翻面，不能反复翻动。
步骤3/6 点击查看大图
煎至两面焦黄即可出锅。
步骤4/6 点击查看大图
出锅了。
步骤5/6 点击查看大图
芝麻酱加蒜泥加酱油和水调个汁。
最后一步点击查看大图
把酱汁淋在焖子上拌一下，趁热开吃吧。太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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