芝士蒜蓉烤大虾
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步骤1/10
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黑虎虾洗干净。
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步骤2/10
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用剪刀剪开虾皮,再用小刀将虾肉割成两半,取出虾线,注意刀不要过深,不要割透虾的腹部。
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步骤3/10
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分开的虾如图所示。
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步骤4/10
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烤盘下方铺洋葱,将虾平铺在上面,虾烤的时候有时候会变形,虾肉横切几刀就不会变形。虾表面滴几滴柠檬汁去腥,没有的可以忽略此步或滴几滴料酒。
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步骤5/10
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开火,将两小块黄油放在锅中融化。
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步骤6/10
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倒入蒜蓉,加入蚝油和几滴醋,喜欢吃辣的,加入剁碎的小米椒。
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步骤7/10
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我们家宝宝不能吃辣,还有人不吃蒜和芝士,所以我做了三份,一份蒜蓉酱,一份辣椒蒜蓉,还有一份洋葱酱,方法一样,都只加了蚝油和几滴醋。
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步骤8/10
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将酱料平铺在大虾上面
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步骤9/10
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撒上芝士,不喜欢吃芝士的可以不放,左下二只是洋葱酱的没放芝士。
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最后一步
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放入烤箱中,190烤10min,出炉啦,美味,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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