春笋焖排骨

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早春三月，草长莺飞，又到了吃春笋的季节啦！给家人煮一锅鲜香脆甜的春笋焖排骨，尽情享受这春季限定的美味！本食谱使用松下压力锅SR-S50K8制作，所有食材放入锅中，选择程序后只需15分钟就能做出酥软鲜香的菜肴，令这道家常菜变得非常简单且省时，在家就能轻轻松松get美味！参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

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72克
75克
44克

1054
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟

排骨 350克

、

春笋 2-3根

、

料酒一勺约12ml

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

冰糖或白砂糖 8-15克

、

盐 2-5克

、

姜 3片

、

葱 1-2根

、

大料 1个

、

桂皮 1段

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，排骨洗净
步骤2/10 点击查看大图
春笋洗净去壳切段备用
步骤3/10 点击查看大图
锅中水煮沸，放入春笋焯水2分钟捞出控干
步骤4/10 点击查看大图
排骨洗净，冷水下锅，放入葱结姜片焯水，沸腾后撇去浮末捞出冲净备用
步骤5/10 点击查看大图
容器中倒入料酒，生抽，蚝油，老抽，糖搅拌均匀，放入排骨和春笋拌匀，每一块都要均匀的沾上酱料
步骤6/10 点击查看大图
松下压力锅SR-S50K8内胆中放入只有酱料的排骨，春笋，姜片，葱结，八角桂皮香叶，以及剩下的酱料，合上锅盖，选择肉类15分钟，按开始键，滑上锁盖就开始工作了！
步骤7/10 点击查看大图
时间到排气后开盖，春笋焖排骨就做好了，阵阵香味扑鼻而来！
步骤8/10 点击查看大图
装盘洒上葱花即可享受！排骨鲜香，春笋脆甜，尽情享受春季限定的美味吧！
步骤9/10 点击查看大图
排骨鲜香肉酥烂，春笋脆甜，超级美味
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制作方便且入味，赶紧做给家人吃吧！

小贴士

1，有些春笋直接吃会有辣蓬蓬的口感，焯水后能去除这种口感 2，本食谱排骨用量为350克，如用量增加，需适当增加时间 3，平时家里煲春笋排骨，怎么也得40-50分钟，使用松下压力锅制作这款菜肴，只需15分钟就能轻轻松松获得酥香软烂的排骨，非常适合有老人小孩的家庭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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