寻找春天的味道 排骨春笋焖饭
春笋:低脂肪、低热量 、高纤维。 春天的馈赠,吃到嘴心里充满了欢悦。 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
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步骤1/7
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排骨洗净后,用水泡一下冲掉血沫,再用厨房纸巾吸掉多余水分。加入腌肉料,以及姜片和对半切的大蒜,抓匀腌制20分钟。
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步骤2/7
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春笋去壳,切段;干香菇,泡发;葱白,切丝。
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步骤3/7
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砂锅开火预热,放入适量的油,下排骨煎到两面焦香,捞出备用。
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步骤4/7
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放入春笋和泡发好的香菇,煸炒一下。再放入调料,以及泡排骨的汤汁、姜片、大蒜,翻炒均匀。
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步骤5/7
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放入排骨,再放入提前泡发过的大米。
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步骤6/7
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加入适量的清水,没过大米一指左右。
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最后一步
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全程小火,焖煮20分钟,开盖撒上大葱丝即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 四川省
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