超级好吃~简单的菠萝包
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换着花样给家人做好吃的,菠萝包也是最近被点名的一款小点心,配菜或直接吃都可以(ღ˘⌣˘ღ) 外表酥脆,内芯松软,入口即化的好吃。
营养分析
查看详情
100克
84克
358克
2399
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
【面团部分】
、
普通面粉
275克
、
白砂糖
30克
、
干酵母
3克
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
165克
、
奶粉
15克
、
黄油
20克
、
盐
2克
、
【酥皮部分】
、
黄油
30克
、
猪油
15克
、
普通面粉
80克
、
白砂糖
35克
、
鸡蛋
1个
、
奶粉
15克
、
泡打粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将制作面团的材料除了黄油和盐,全部混合好,不用特别揉。
-
步骤2/9
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然后加入软化的黄油和盐,面团很湿但会越揉越光滑,大概10分钟后开始变光滑,直至取一块撑开可以看到薄薄的一层膜。
-
步骤3/9
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放入面盆发酵至2-2.5倍大,用手在面团中间戳个洞,面团不回缩就是发酵好了。【酥皮】面团醒发时制作酥皮,将酥皮的材料全部混合好,放入冰箱冷藏30分钟待用。
步骤4/9
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发布于 2022-04-29
换个做法
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