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菠菜豆皮卷

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今天给大家做点类似素的，一个菜比肉多，但娃依旧很爱的菠菜豆皮卷。刷微博的姐妹肯定都知道，最近大家都在做超火的健身操，毕竟快到夏天穿小裙裙的时候了。体重那肯定也得控制控制啦，像豆皮，我觉得在饮食中就是一个不错的选择。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

菠菜 50克

、

粉条 50克

、

猪肉脆肠 1根

、

多福肉肉 2个

、

鸡蛋 1个

、

面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：豆皮2张、菠菜50克、粉条50克、猪肉脆肠1根、多福肉肉2个、鸡蛋1个、面粉20克调味说明：猪肉脆肠和多福肉肉本身就有咸味，所以我没有额外加调味哦~
步骤2/10 点击查看大图
菠菜、粉条焯水。
步骤3/10 点击查看大图
猪肉脆肠、多福肉肉切碎。
步骤4/10 点击查看大图
菠菜、粉条切碎。
步骤5/10 点击查看大图
再依次放入肉碎、面粉。
步骤6/10 点击查看大图
打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
拌好的蔬菜糊放在豆皮上。
步骤8/10 点击查看大图
紧紧卷起来就可以。
步骤9/10 点击查看大图
封口处刷上一点点蛋液，可以让豆皮与蔬菜糊紧密贴合，蒸的时候就不容易散。
最后一步点击查看大图
蘸一点照烧酱或者番茄酱吃都超级不错，粉条晶莹剔透的还挺好看~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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