撕着吃更美味手撕面包
一至周五,上学和上班的都早早起,当然我也是,到了周末尽可能睡到自然醒,休息好迎接新的一周。前一天做了奶香手撕面包,早上起来就可以吃了,方便极了。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
-
步骤1/17
点击查看大图
把高筋粉、鸡蛋、盐、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、酵母倒入厨师机揉面桶,盐和酵母不要直接接触。
-
步骤2/17
点击查看大图
启动厨师机搅拌至可拉出厚膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
放入黄油,用2档揉至黄油被吸收。
-
步骤4/17
点击查看大图
然后转6档将面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出薄膜即可。
-
步骤5/17
点击查看大图
将揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
用松弛面团的时间来做酱料,25克黄油隔水融化,放入25克炼奶搅匀。
-
步骤7/17
点击查看大图
将面团擀开,刷上一层黄油炼奶酱。
-
步骤8/17
点击查看大图
切成小块。
-
步骤9/17
点击查看大图
如图摆放在6寸模具里。
-
步骤10/17
点击查看大图
用烤箱发酵功能发酵至两倍大,刷一层黄油炼奶酱。
-
步骤11/17
点击查看大图
撒上燕麦脆。
-
步骤12/17
点击查看大图
筛点面粉。
-
步骤13/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火,170℃烤25分钟。
-
步骤14/17
点击查看大图
烤好出炉。
-
步骤15/17
点击查看大图
脱模放凉。
-
步骤16/17
点击查看大图
奶香浓郁,一片片撕着吃,吃一次就爱吃。
-
最后一步
点击查看大图
看,挺柔软的,太美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-28
手撕面包的相关分类
手撕面包的相关推荐
-
黄油手撕面包卷#做道好菜,自我宠爱!#
598280人看过 -
豆沙手撕面包
1045444人看过 -
吐司面包
20493629人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74491242人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25478630人看过 -
意式披萨
15789981人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16534381人看过 -
奶香小面包
63616252人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5187026人看过 -
牛奶吐司(面包机版)
156575人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
166857人看过 -
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
198851人看过