舒芙蕾乳酪蛋糕
真心好吃的一款奶酪蛋糕,1个6寸的模子装不下,分了一小部分到小模子中,早餐我和猪俩人消灭了,6寸的端午节带去给大伙品尝.
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步骤1/7
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奶油奶酪隔热水,加细砂糖打至顺滑状态.
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步骤2/7
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分次加入融化黄油打匀.
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步骤3/7
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分次加入蛋黄打匀.
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步骤4/7
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筛入玉米淀粉打匀.
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步骤5/7
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倒入牛奶打匀.
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步骤6/7
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分3次混合中性蛋白.
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最后一步
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隔水法,最底层,150度60分钟,转180度5分钟上色.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-11
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