薄荷青柠慕斯
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食材清单
加入采购清单
蛋糕胚
、
水
100克
、
盐
1克
、
豆油
100克
、
低筋粉
137克
、
淀粉
32克
、
蛋黄
10个
、
蛋清
10个
、
白砂糖
175克
、
青柠啫喱夹心
、
青柠汁
200克
、
白砂糖
100克
、
吉利丁
10克
、
青柠皮碎
1个
、
薄荷慕斯
、
薄荷酒
125克
、
牛奶
125克
、
白砂糖
60克
、
吉利丁
10克
、
淡奶油
250克
、
淋面
、
白砂糖
150克
、
薄荷糖
150克
、
水
75克
、
炼乳
100克
、
白巧克力
150克
、
吉利丁
10克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
将原料称好后把低筋粉和淀粉一起过筛加到水,油,盐中一起搅拌均匀
-
步骤2/12
点击查看大图
将蛋黄加入面糊中搅拌至无颗粒
-
步骤3/12
点击查看大图
把蛋清分3次加糖打至8成发
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-04-27
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