西式面点师中级-核桃葡萄干面包
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核桃葡萄干面包为西式面点师中级的品种之一 另外希望各位做好的小伙伴多交作业 谢谢大家的支持 配方和工艺流程由上海市现代食品职业技能培训中心提供
营养分析
查看详情
44克
52克
307克
1758
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋粉
335克
、
多谷物面包预拌粉
85克
、
干酵母(低糖型)
7克
、
食盐
8克
、
水
260克
、
白砂糖
15克
、
黄油
15克
、
核桃仁
40克
、
葡萄干
40克
烹饪步骤
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2022-04-27
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