酸奶吐司+马苏里拉火腿包
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食材清单
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酸奶吐司配料/面包配料
、
高筋面粉
300克
、
酸奶
200克
、
糖
15克
、
酵母
4克
、
鸡蛋
30g
、
黄油
25克
、
面包馅料
、
马苏里拉芝士
100克
、
火腿/香肠
少许
、
玉米粒
适量
、
沙拉酱
20g
、
葱末
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面粉300g、鸡蛋30g、酵母4g、糖15g、酸奶200g全部倒进去揉面6分钟,加入25g黄油揉6分钟至脱膜,做吐司的话分成四个整型发酵,做面包大概分每个60~70g
-
步骤2/4
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面团拍下排气包馅料,包成圆形,放入烤箱发酵60分钟左右,看面包两倍大
-
步骤3/4
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口子剪刀剪个十字❌,撒糖粉,烤箱预热175度烤15分钟,十分钟左右看一下颜色,盖锡纸再烤五分钟。
-
最后一步
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如果做成吐司烤175度烤20分钟翻面再烤15-20分钟!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25
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