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芒果轻芝士蛋糕的做法

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芒果轻芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

芒果肉 60克左右

、

牛奶（芒果一起打成泥） 20克

、

鸡蛋 3个

、

奶油奶酪 100克

、

牛奶 20毫升

、

低筋面粉 25克

、

白糖 30－35克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶油奶酪牛奶隔水融化加入黄油混合均匀
步骤2/8 点击查看大图
加入芒果泥混合均匀
步骤3/8 点击查看大图
再加入三个蛋黄混合均匀
步骤4/8 点击查看大图
再筛入低筋面粉混合均匀
步骤5/8 点击查看大图
三个蛋清加两滴白醋白糖打成湿性发泡大弯钩
步骤6/8 点击查看大图
奶酪糊过筛到蛋白中
步骤7/8 点击查看大图
翻拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入固底模具中，隔水烘烤没有固底模具的包两层锡纸，我的温度是上下火100度烤40分钟再130度烤30分钟我的温度偏高，请根据自己烤箱调整

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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