又软又甜吐司，风炉版的做法

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又软又甜吐司，风炉版

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又软又甜吐司，风炉版今天做三种口味的吐司，加了馅料的吐司真的太好吃了，莲蓉馅清甜不腻，葡萄干酸酸甜甜的，还有原味吐司就是面粉的清香，用柏翠电烤箱PE6855风炉一次烤三种口味，喜欢哪个吃哪个我这里做了750g面粉，所有材料×3

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

细砂糖 30克

、

盐 2克

、

鲜酵母 22克

、

牛奶 115毫升

、

无盐黄油 25克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除去黄油和盐，所有材料放入厨师机中
步骤2/14 点击查看大图
揉至光滑后加入软化的黄油和盐
步骤3/14 点击查看大图
揉出手套膜
步骤4/14 点击查看大图
团圆
步骤5/14 点击查看大图
揉好后盖上保鲜膜放入烤箱选择发酵功能发酵至两倍大
步骤6/14 点击查看大图
用手指戳一下发好的面团，不回缩不凹陷就可以了
步骤7/14 点击查看大图
取出按压排气，分成2等份，醒面15分钟
步骤8/14 点击查看大图
再分成6个面团，2个包入莲蓉馅，2个卷入葡萄干，还有两个啥都不放
步骤9/14 点击查看大图
原味的，对折
步骤10/14 点击查看大图
卷起来
步骤11/14 点击查看大图
包葡萄干
步骤12/14 点击查看大图
莲蓉馅
步骤13/14 点击查看大图
放入吐司盒
最后一步点击查看大图
放平

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

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发布于 2022-04-25

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