西红柿鸡蛋面
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这是我的拿手菜之一。各位,献丑了!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面条
200克
、
西红柿
1个
、
生菜叶
5-7片
、
蒜泥
少许
、
葱花
少许
、
鸡蛋
1个
、
姜末
少克
、
辣椒面
适量
、
盐
适量
、
生抽
1小勺
、
醋
1丁点儿
、
猪油或植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
先把西红柿鸡蛋汤做好备用。这一步需要注意的是先放鸡蛋先抄香,后放西红柿一起入味。很多人做蛋汤喜欢先炒西虹市,再把鸡蛋打入清汤里面。这样做其实鸡蛋的鲜味出不来,同时还把腥味留在汤里面了!
-
步骤2/3
下面条煮好。
-
最后一步
浇上汤汁儿,完工!
小贴士
主意: 蒜、醋、辣椒应根据个人口味喜好来添加,千万别盲目照搬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-24
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