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#一日三餐美味解决方案 补钙利器-五花排骨炖酸菜

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古老的青蒜

二姑娘喜欢吃，换个花样做做。 整体口感非常酸爽。冻豆腐是自己将鲜豆腐放冷冻室里冻的，高蛋白、高钙；排骨熬汤，鲜，钙质丰富；五花肉，增加口感、香。 以上所有，经由酸菜炖煮，溶解更多钙质，化解油腻，汤口感醇厚、鲜香，五花肉肥而不腻。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
酸菜 半颗
、
排骨 1斤
、
五花肉 200克
、
大料 一个
、
姜 一块
、
蚝油 一勺
、
蒜头 3瓣
、
料酒 适量
、
冻豆腐 一块
烹饪步骤
小贴士

酸菜的酸度通过洗来控制，根据个人喜好，淡一点就多洗两次。 不要放太多盐，酸菜本身也有盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-24

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