香肠奶香面包
忙里偷闲,喜欢享受烘焙的过程,面包出炉的时候还有娃吃得一脸满足的样子,我就很开心,只有这一刻才能让我短暂的忘记工作的疲劳。
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步骤1/7
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面包机坏了,手动和面挺费劲的。把牛奶、白糖、黄油(融化)、一个鸡蛋、少许盐、酵母放入面粉里和面,过程中适当放入一些水,再揉一阵子,不粘手后继续揉,直至光滑,然后盖上保鲜膜,放入烤箱进行发酵4个小时。前面的步骤都没有一一拍照。
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步骤2/7
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发酵至两倍大后取出继续揉一下,然后分成一小块一小块的,再把它揉成条,打一个鸡蛋备用,把香肠剥好皮,一根切成两段备用,然后将柔好的面条卷到香肠上成型放入烤盆。
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步骤3/7
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成型的面包刷上蛋液
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步骤4/7
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放入烤箱中层,180°,烤18分钟左右,中途注意观察面包的颜色,适当降温度,避免温度过高烤糊了。
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步骤5/7
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Duang香气扑鼻的面包出炉了,色香味俱全。
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步骤6/7
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色泽金黄
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最后一步
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烤了两炉,好好吃,有没有被诱惑到?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
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