香香甜甜的蔓越莓牛奶麦芬(改良君之版)
之前按照君之的牛奶麦芬配方做的,感觉缺少了一丝甜点该有的诱惑,于是按照自己的口味略微做了调整,果然不负我望,香香甜甜棒极了,赶紧记录分享出来吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
准备两个略大点的盆,一盆放干粉类,一盆拌湿性配料。干:把100g蛋糕粉和4-5g泡打粉放在一个盆里拌匀。湿:把20g炼乳倒入牛奶共称量80g,再加入30g玉米油、1ml香草精(没有可不放)、20g鸡蛋液拌匀,再加入30g糖粉和大约1.25g左右的盐,把这些所有湿性配料都在一个盆里拌匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
把干粉慢慢筛入湿性配料盆里。
-
步骤3/4
点击查看大图
用橡皮刮刀上下刮拌,不要画圈搅拌,把面粉都拌湿了便可。强迫症在这步一定注意,不要试图把粗糙的疙疙瘩瘩的块块都搅和没啊!我很庆幸我忍住了。
-
最后一步
点击查看大图
把拌好的面糊放入纸杯,上面摆几粒蔓越莓干,面糊放2/3左右的量烤出来才好看。预热好的烤箱上下火180°,烤20-30分钟。烤箱不同火候不同,一定自己盯着点看哈。自己烤箱的脾气自己琢磨,走点心就有完美的回报咯
1.这配方真就是三个普通纸杯的量哈,想烤六个的自己翻番儿哦。
2.面糊拌好就烤哈,别磨叽。磨叽久了小蛋糕不高兴就不膨胀了哦。
3.我这款改良版的关键是加了炼乳哦,香甜的味道立马就提升了耶✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
蔓越莓牛奶麦芬的相关分类
蔓越莓牛奶麦芬的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21413822人看过 -
#加油 卡塔尔#广式腊肠炒蘑菇青椒
87799人看过 -
家常高压锅炖牛肉
605792人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
273801人看过 -
高压锅炖牛肉
956997人看过 -
青椒炒蘑菇
172930人看过 -
炒蘑菇
99029人看过 -
川香土豆烧牛肉 (高压锅)
38294人看过 -
土豆烧牛肉(高压锅版)
205142人看过 -
#以美食的名义说爱她#高压锅红酒炖牛肉
168845人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6094476人看过 -
#中小学生营养餐#莲藕胡萝卜排骨汤
1615人看过