自制奶酪
在封控区的日子,只有对自己好一点,做个奶酪安慰下自己。
156克
40克
58克
1784
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
一整桶奶(鲜奶更好)倒入小奶锅,加入淡奶油(盐和糖可以在此时加入),上炉中火煮至一圈小泡泡,关火。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入30克浓缩柠檬汁搅拌至絮状。静置1小时
-
步骤3/4
点击查看大图
一起倒进纱布袋子,扎口。悬挂一个小时沥干乳清后,用手轻轻挤压多余水分。连同纱布带一起放进密封罐,入冰箱冷藏定型。
-
最后一步
点击查看大图
除去纱布带,可以开吃啦
如果对口感有要求,可以在进冰箱前用电动打蛋器搅打顺滑,然后装入密封罐放冰箱冷藏。
*一般最多能放一周时间,所以不要做太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-23
自制奶酪的相关分类
自制奶酪的相关推荐
-
自制奶油奶酪
81270人看过 -
自制马斯卡彭奶油奶酪
62780人看过 -
珍珠糯米丸子
10497019人看过 -
自制奶油奶酪
64600人看过 -
巴斯克蛋糕
114321人看过 -
自制奶油奶酪
8942人看过 -
自制奶酪
168397人看过 -
自制奶油奶酪
61160人看过 -
只要三样东西,在家轻松自制奶油奶酪#美食新势力#
455617人看过 -
珍珠糯米丸子
99832人看过 -
#我要上首焦#自制奶酪
448594人看过 -
干锅排骨虾的做法
199712人看过