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家常菜 蒜芯炒腌肉 蒜苔炒腊肉 炒花甲 节瓜炒瘦肉

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特别晚讲讲,湖南的一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香。制作全过程一般分为备料,腌渍,熏制三步。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-04-23

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