在家自制薯条，3块钱做满一大盘！
居家隔离期间买不到麦叔叔， 就自己研究出了薯条的做法，口感和在快餐店里买的一模一样，甚至更好吃，这就分享给大家做法。 #居家隔离不孤单
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步骤1/5
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土豆洗净后去皮，切成条状，用清水冲去表面淀粉。
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步骤2/5
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锅中水开后加一勺食盐，放入土豆煮2分钟左右，稍微焯一下，在变软烂前控水捞出。
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步骤3/5
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用吹风机吹干土豆，并拍上玉米淀粉，放入冰箱冷冻室内冷冻2-4小时。
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步骤4/5
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起锅，锅内油温六成热时倒入冷冻后的土豆，炸至薯条两端微微泛焦即可捞出。
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最后一步
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撒少许食盐，搭配番茄酱，味道好极啦~
炸薯条时，可先放一根试试油温，合适后再倒入其他。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-22
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