梅子露
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日本闺蜜教的梅子露做法,每年梅子季节都会做一些,夏天就可以兑着苏打水或大麦茶喝,酸酸甜甜赛过所有饮品
营养分析
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5克
5克
531克
170
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/9
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往年都用青梅,今天不打算做酒,因为往年的都没有喝完。所以,今年主打梅子露,这次选好看的黄梅子
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步骤2/9
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用薄盐简单清洗,因为黄梅子本身较贵些,没有太用力,以免伤到相貌。
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步骤3/9
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请水多次泡洗,并用流水浸泡一小时左右,逼出果香,如果是青梅,可以多延长时间,泡一晚。除去果涩,俗称杀青。但黄梅子就没有必要,因为本身果香味儿就特别足,果子有些软。
步骤4/9
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发布于 2022-04-22
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