薯泥流心酥
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随着制作成本的提升,现在店里卖的流心酥价格也是水涨船高,对于爱吃流心酥的朋友来说,一直去店里消费还是比较肉疼的。其实流心酥做起来并不难,用我这个方子做出来的流心酥,全家老小都爱吃,而且自己做的话用料比较讲究,吃得放心吃得过瘾。 而且你也不用担心起酥的过程比较麻烦,一个蛋挞皮就可以搞定,不需要揉面,比传统的做法简单许多。表皮酥到掉渣,不像外面卖的是软化过的,出炉时最好趁热吃,这个时候口感是最佳的。 内馅柔软拉丝,外表酥香掉渣,饱满的薯泥吃起来超满足,每一口都是享受。 自己动手丰衣足食,一次吃个过瘾,还比外面卖的实惠许多。整个精致的包装发朋友圈,一定很多人来问你要不要卖!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把紫薯、红薯去皮切块后分别放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
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步骤2/8
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取出紫薯、红薯,趁热分别加入细砂糖,压成泥。
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步骤3/8
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戴上一次性手套,取15g紫薯泥和10g红薯泥压成一大一小的圆饼。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-04-21
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