饺子皮版烧卖的做法

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饺子皮版烧卖

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自己做健康又美味

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米 500g

、

饺子皮 300g

、

鲜肉 500g

、

香菇 10朵

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

姜两片

、

胡萝卜 2根

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
糯米洗净浸泡4小时
步骤2/21 点击查看大图
过滤水捞出放入蒸锅中
步骤3/21 点击查看大图
蒸30分钟
步骤4/21 点击查看大图
肉切块放入绞肉机打碎
步骤5/21 点击查看大图
香菇切碎
步骤6/21 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤7/21 点击查看大图
切碎后装盘
步骤8/21 点击查看大图
锅加入放入油葱姜
步骤9/21 点击查看大图
放入肉末炒拌
步骤10/21 点击查看大图
放入香菇碎和胡萝卜丁
步骤11/21 点击查看大图
蒸好的糯米
步骤12/21 点击查看大图
加入蒸好的糯米
步骤13/21 点击查看大图
放入盐、生抽、耗油一起搅拌均匀
步骤14/21 点击查看大图
取六张饺子皮用擀面杖擀成薄片
步骤15/21 点击查看大图
能看到手指
步骤16/21 点击查看大图
放入搅拌好的馅
步骤17/21 点击查看大图
收口捏成这样的
步骤18/21 点击查看大图
同样的步骤
步骤19/21 点击查看大图
蒸锅放入放入包好的烧卖，蒸30分钟
步骤20/21 点击查看大图
蒸好装盘
最后一步点击查看大图
一次吃不完可以放冰箱冷藏

步骤4/21

展开全部21个步骤

小贴士

蒸锅时间根据锅和烧卖大小有所不同

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-21

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