蔓越莓杏仁片蛋糕
蔓越莓杏仁片蛋糕 参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#
43克
34克
70克
504
千卡
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步骤1/8
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准备所需材料
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步骤2/8
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盆子里加入牛奶,然后再加入油,搅拌均匀后,筛入面粉,再次搅拌均匀 加入蛋黄液,翻拌均匀蛋白盆,用打蛋器低速打到鱼眼泡,滴几滴白醋或柠檬汁,没有可不加。 糖分三次加入,鱼眼泡的时候加一次;继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时再加入一次;到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的糖,然后继续打到出现直挺的小尖尖就可以 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,翻拌均匀后,将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内,翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分完全融合
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步骤3/8
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将蛋糕糊倒入模具内
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发布于 2022-04-21
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