青椒炒肉丝
闺女今天点菜:青椒肉丝盖浇饭
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步骤1/6
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✔猪肉清洗干净,挤干水分,切成丝.✔加1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,一点点黑胡椒,用手抓一下,搅拌均匀.腌制20分钟.
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步骤2/6
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腌制肉丝的时候准备配菜.✔姜切成沫,蒜拍散,青椒切成丝.
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步骤3/6
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✔热锅宽油,下入肉丝,翻炒断生.盛出备用.
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步骤4/6
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✔倒一点点油,下姜末,蒜瓣爆香.✔下入青椒丝,放1勺生抽,一点盐,大火翻炒几下.
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步骤5/6
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倒入肉丝,大火爆炒,翻炒均匀.
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最后一步
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当当当当✔下饭.
✔猪肉可以用里脊肉,因人而异,喜欢吃肥的就用五花肉.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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