枇杷柠檬川贝膏:止咳化痰(电饭煲)
时隔两年重新做,这次做了点改变。因为喜欢吃果肉,所以不做榨汁版本。 【柠檬】属于温性,具有生津止渴、清热解暑、止咳化痰、健脾养胃的功效。 【枇杷】属于凉性,具有清热利湿、解毒润肺、化痰、清热解毒的功效。对于肺热咳嗽、痰多或者胃热导致的口臭都有改善功效。 【川贝】药性偏凉,主要有清热化痰、润肺止咳、散结消肿等功效,多用于缓解热咳的相关症状,如风热咳嗽、肺火咳嗽等 【雪梨】寒性食物,性质偏凉,因此并不适合所有人食用,特别对于脾胃虚弱的人群、患有内科疾病的人,以及孕妇,都不适合食用雪梨。 味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。 【枇杷叶】肺热、胃热、胃热等症状都是枇杷叶,是一种中药,具有清肺热、降胃热的功效,是中药中所说的一种,具有很好的药用价值。脾胃虚弱者不宜食用此类中药。 【陈皮】性味苦、辛,属温性,具有燥湿化痰、理气健脾的功效。 【罗汉果】是凉性的,在临床中具有的功效是可以清解暑热、化痰止咳、凉血,还有清肺润肠、生津止渴等一系列功效。 以上功效全是百度查属性,复制粘贴的。哈哈哈哈哈
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步骤1/15
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枇杷,雪梨,柠檬用盐水泡30分钟
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步骤2/15
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枇杷叶用把新的刷子掉背毛,清洗干净,切小块。
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步骤3/15
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枇杷叶+陈皮+罗汉果+水,大火烧开后转小火,煮1个钟
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步骤4/15
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柠檬用盐磋表皮,切片去核,头尾不要(前面几点要做到噢,不然有苦味),装好备用。
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步骤5/15
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枇杷果去皮去核,切小块备用。
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步骤6/15
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雪梨去皮去核,切小块备用。
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步骤7/15
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老冰糖砸小块,备用
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步骤8/15
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川贝磨粉备用,可以叫药店帮磨,或者直接买成品粉
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步骤9/15
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过滤灶台那锅枇杷叶水,得两碗半混合川贝粉备用。我累了就没再收汁了,事实还是不能偷懒,不然得煮很久很久柠檬膏。(最好把过滤好的汁水再开小火守着收成小碗汁) ps:碗是5英寸的
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步骤10/15
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所有东西准备入锅,一层果肉一层糖铺,铺好最后我再倒的混合汁水(枇杷叶水+川贝粉)
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步骤11/15
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按3个钟煲汤,8个钟保温
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步骤12/15
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水太多了,稀。还得重新按多3个钟煲汤功能。还有1个钟的时候感觉有点挂浆了,但是没达到粘稠不糊效果,继续等
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步骤13/15
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最后不想等了,还是煲汤功能开盖搅了10分钟这样吧,就到我想要的效果了。拍张照,速度装瓶。一大锅才出瓶500g,太少了不够吃。过几天再折腾一红枣姜膏吃吧
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步骤14/15
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装好的,成糖浆糊了,还好是电饭锅,明火的估计我会煮糊
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最后一步
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费时费力得了5罐宝贝
【1】雪梨最好用那种黄皮的普通雪梨
【2】陈皮+罗汉果是我家里煮花茶有剩的,就顺带加上去。陈皮药店买的干货,味道重适量少放
【3】枇杷叶水煮好最最最最最最好收汁,水少点能省几个钟时间
【4】据说枇杷叶要老叶老树效果好,刚好村里有合适的老树,记得刷背毛噢,要刷掉背毛才有用
………最后折腾得我想哭,又很馋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-20
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