秒杀路边摊❗️好吃到爆的酱香饼
外孙女喜欢吃酱香饼,外面卖的又怕不卫生,正好申领了6月香葱伴侣豆瓣酱,赶紧给外孙女做起来,简单快手,一次成功。6月香豆瓣酱,严选东北非转基因大豆、山东冬小麦粉,0%添加着色剂,用心酿好酱,给孩子吃更放心。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/10
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150克面粉加入50克开水搅拌均匀,在加入50克凉水继续搅拌,最后揉成光滑的面团。
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洋葱、蒜、姜切成碎末,小葱切碎,适量的白芝麻备用。
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步骤3/10
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调个酱汁:1勺6月香豆瓣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺白糖、3勺清水,搅拌均匀调成酱汁。
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步骤4/10
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10克面粉加入10克食用油,把热油倒入面粉中搅拌成糊状。
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步骤5/10
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用锅里的底油煸炒葱姜蒜末然后倒入调好的酱汁熬至浓稠,盛出备用。
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步骤6/10
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把醒好的面团擀成圆形薄片均匀的抹上油酥,切上几刀叠起。
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步骤7/10
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把叠和的面团擀成一个薄饼,饼铛里刷上一层油,放入饼坯烙至两面金黄后出锅即可。
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趁热抹上酱料撒上葱花和白芝麻。
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然后切成小块装盘上桌。
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最后一步
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酱香浓郁,层层酥脆,秒杀路边摊,外孙女连吃七八块直说太好吃了
因为孩子不吃辣所以没有放辣酱,如果您喜欢吃辣可以放上1勺6月香辣椒酱也非常好吃。
我这150克面粉做了一大张酱香饼,您如果想多做的话所有食材可以翻倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-19
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