带饭必备~西红柿炖牛腩
很适合上班族带饭食用,用小火炖出的西红柿牛腩鲜香入味,除了费米饭没毛病!做法简单家常,一定要学起来!
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步骤1/11
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将所需的食材提前准备好。
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将牛腩切成大小适中的块状,放入清水中,加入3勺味达美臻品料酒。大火烧开,撇去浮沫,焯水。
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将焯好水的牛腩盛出备用。焯水的汤一定不要倒掉,去除杂质备用。
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另起锅,锅中放入适量的植物油,放入适量的冰糖,小火炒成琥珀色。
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步骤5/11
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倒入焯好水的牛腩,大火翻炒三分钟,炒出水气。
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步骤6/11
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然后倒入八角桂皮花椒香叶等香料,继续翻炒一下。
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步骤7/11
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然后加入3勺味达美臻品生抽。
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步骤8/11
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2勺六月鲜红烧酱油。
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步骤9/11
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最后加入原汤,大火烧开后转中小火炖制1小时以上。
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步骤10/11
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待汤汁浓稠后,加入切好的西红柿块,继续炖几分钟,最后加入适量的盐调味即可。
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最后一步
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来一份软烂鲜香的西红柿炖牛腩,再加上莴笋炒鸡蛋,搭配米饭,一顿特别丰盛的打工人带饭便当就做好了!鲜香入味,别提多美味啦!
焯水后的原汤一定不要倒掉,去除杂质后用来炖牛腩真的特别香!
这道西红柿炖牛腩特别鲜香入味,小火炖出的口感软烂鲜香,特别下饭,很适合上班族带饭食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-18
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