⭐️麻婆豆腐⭐️
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麻婆豆腐被评为四川十大经典名菜之一。主料有嫩豆腐,牛肉末,配料有蒜苗,豆瓣酱,花椒粉等等。麻婆豆腐的特色在于八字箴言:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、整。由于菜品做法简单,食材容易购买,与白米饭十分搭调。故又称为宇宙级下饭神器,下饭界的神级“杠把子”,深得大家的喜爱,一起来看看吧。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐
2块
、
牛肉末
150g
、
蒜末
10g
、
花椒粉
10g
、
葱花
10g
、
豆瓣酱
2勺
、
白糖
1小勺
、
水淀粉
60ml
、
生抽
15ml
、
老抽
5ml
、
豆豉
少许
、
食盐
适量
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-04-18
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