家常宫保鸡丁的做法

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家常宫保鸡丁

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今天老婆想吃宫保鸡丁。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯 250克

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 1根

、

料酒 1勺

、

味极鲜 1勺

、

淀粉 2勺

、

耗油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

大蒜 3瓣

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸脯肉切小块，1勺味极鲜、料酒、淀粉、耗油搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丁备用。
步骤3/7 点击查看大图
蒜瓣切片备用。
步骤4/7 点击查看大图
调一个酱汁(盐少许、生抽2勺、老抽1勺、陈醋1勺、淀粉1勺)备用。
步骤5/7 点击查看大图
鸡丁炒熟，放盘备用。
步骤6/7 点击查看大图
锅留底油，胡萝卜、黄瓜丁下锅翻炒，鸡丁下锅倒入酱汁炒匀。
最后一步点击查看大图
出锅，颜色有点深，生抽老抽放的有点多。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

别放太多盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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