炒田螺
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我家那位亲,夜宵喜欢吸田螺,去外面吃宵夜来份田螺来份烤鱼配可乐,感觉少点啥。少了啤酒,开车不喝酒,喝酒不开车,得,自己家里炒一下,来点柠檬泡爪,来点卤味,简简单单宵夜搞定。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
田螺
500g
、
盐
5克
、
小葱
1根
、
姜
三片
、
蒜
2瓣
、
干红椒香辣型
7个
、
豆瓣酱
1勺
、
料酒
2勺
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
糖
少许
、
食用油
适量
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
猪皮
一小片
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
养的时候,加点盐巴,加点香油,可以吐沙吐的很干净。
-
步骤2/3
点击查看大图
把配料先捣腾好。
-
最后一步
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炒一下,加热水没过食材,煮15分钟。怕辣,煮的时候,我把干辣椒都扒拉出来了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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