煮南瓜
以往吃南瓜总喜欢蒸着吃,后来发现一个南瓜新吃法,简单美味又好吃。食材非常简单,只需要南瓜和盐即可。当然没有买到这样的南瓜煮出来也一样好吃呀,按照这样的方法煮零失败哦,是不是觉得很简单呢?
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步骤1/7
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首先选南瓜,我喜欢买市面上现切的南瓜,头的那部分最好吃,其次要南瓜边缘是青绿色的煮出来奶香味又甜。买一个一个的不会分辨内皮是否带青绿色,而且切开了容易放坏。当然,切了吃不完的拿保鲜膜封住切口放冰箱也是能保存好一段时间的。
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步骤2/7
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先将南瓜去皮,然后洗净切片
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步骤3/7
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热锅放油,将南瓜倒进去炒至变色,大概两分钟左右。
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步骤4/7
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然后倒入冷水没过南瓜还要多些
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步骤5/7
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盖上锅盖大火焖三分钟,开盖翻炒一下,用锅铲切一下是否熟了,煮多久取决于南瓜的厚度。我是家里有小宝宝吃,所以稍微煮了烂一点,如果喜欢吃汤汁的可再加一点水继续煮,稍微留点汤汁,出锅前加入盐即可。喜欢吃葱出锅前可以撒上葱花更香。
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步骤6/7
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每次煮南瓜都要光盘,大人小孩都爱吃,很大的奶香味儿。
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最后一步
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小孩也喜欢吃,一点也不剩
南瓜皮比较厚,去皮的时候小心一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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