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香煎南瓜饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 350g

、

糯米粉 250g

、

糖 20克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜去皮去籽，洗净后切块，上蒸笼蒸15分钟后，拿出放至不烫手，用勺子碾压成泥。计时从水蒸气冒起时算起。
步骤2/5 点击查看大图
南瓜泥、糯米粉、糖混合揉搓成团。
步骤3/5 点击查看大图
粉团分成小团子，用手压扁。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放入食用油，小火加热至6成热后放入南瓜饼，小火慢煎至两面金黄后拿起即可，煎的时候先将一面煎成型，再用筷条或锅铲翻面，将另一面也煎成型后，再次翻面，如此反复，直到南瓜饼两面均呈金黄色即可出锅装盘。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2022-04-15

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