免揉南瓜菠菜全麦Damper Bread丹波面包
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步骤1/16
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南瓜提前蒸熟。全麦粉，面粉，海盐，泡打粉混合。
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步骤2/16
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搅拌均匀
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步骤3/16
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室温软化的黄油
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步骤4/16
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将黄油加入粉类
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步骤5/16
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用手将黄油和面粉搓抓混合。
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步骤6/16
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搓抓成用力捏会成团。
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步骤7/16
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松手就会松散的砂粒状。
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步骤8/16
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加入孜然粉和黑胡椒粉搅拌均匀。
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步骤9/16
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倒入牛奶
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步骤10/16
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用刮刀切拌无干粉即可，千万不要过渡搅拌防止起筋。
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步骤11/16
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加入蒸熟的南瓜块和切段的菠菜，马苏里拉奶酪碎。
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步骤12/16
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抓捏混合，不要过度揉捏，防止起筋。
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步骤13/16
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轻柔的团成大团，静置醒发15分钟，撒上干粉。
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步骤14/16
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用切刀深切十字。
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步骤15/16
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继续静置醒发10分钟。烤箱预热220度。
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最后一步
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送入预热好的烤箱220度烤20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-15
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