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清蒸新鲜甜百合的做法

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清蒸新鲜甜百合

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新鲜甜百合清新爽甜，而且养阴润肺止咳，清心安神，因此很受欢迎。很多人喜欢拿它来清炒或煮粥煮汤。今天推荐一款清蒸的做法，清香独特的口感，简单易做。如果吃腻了大鱼大肉，换一换清淡口味也是不错的选择。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

百合 160g

、

猪油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜甜百合掰好一片片，洗净沥干水分。找一个平一点的碟子，铺好~
步骤2/9 点击查看大图
先煎点猪油。小火慢煎，煎至猪油渣变黄，去掉油渣~
步骤3/9 点击查看大图
猪油用碗装好，往碗里倒一点生抽。备用~
步骤4/9 点击查看大图
水开后蒸鲜百合，5分钟~
步骤5/9 点击查看大图
蒸好了，取出来。雪白晶莹很好看耶~
步骤6/9 点击查看大图
趁热将混好的猪油和生抽淋在百合上~
步骤7/9 点击查看大图
大功告成。上桌了，加点芫荽装饰一下~
步骤8/9 点击查看大图
用勺子轻轻拌一下~
最后一步点击查看大图
猪油与生抽混合的酱香与清甜的百合搭配，清爽怡人，别有风味。

小贴士

1、没有猪油用一般食用油也可以。但一定要热一下，再放酱油，香味才能激发出来； 2、新鲜百合很容易熟，一般蒸5分钟左右就可以了。 3、做这道菜不建议放盐，酱油的咸度刚刚好，能吃出鲜百合的甜香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-15

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