菜 · 可煎 · 可蒸 · 可懒 · 可健康 · 团子

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3.5 这是一个知道自己这几天要加班所以赶紧趁着周末囤了点儿粮顺便吃了点可健康的菜团子的故事……想啥呢存粮当然不是这个啊，加班好几天都吃这个的话那也太惨了吧……

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1小时以上 | 切墩(初级)

小白菜

、

豆腐

、

粉丝

、

虾皮

、

葱

、

鸡蛋

、

蒜

、

面粉

、

玉米面

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/35 点击查看大图
豆腐切成有点厚的片片，扔油锅里慢慢炸成金黄色
步骤2/35 点击查看大图
我还炸了那个和那个～这两天就指着它们给我改善伙食提高幸福感了_(:3 」∠)_
步骤3/35 点击查看大图
抓点虾皮，搁水里洗一洗
步骤4/35 点击查看大图
锅里稍微放点油，把虾皮扔进去小火炒香嗯……没错，这锅……刚炸完东西把油倒出来没刷直接用的……
步骤5/35 点击查看大图
记得加点葱，炒到脆脆香香的关火盛出来
步骤6/35 点击查看大图
再开火，打个鸡蛋进去嗯……锅……还是没刷……
步骤7/35 点击查看大图
努力的炒成碎块块
步骤8/35 点击查看大图
盛出来，泡上点粉丝，洗点小白菜，杆和叶分开，切点儿豆腐，掰两粒蒜
步骤9/35 点击查看大图
蒜切碎，豆腐随便切一切稍等我接个电话
步骤10/35 点击查看大图
说出来你可能不信我这个电话接了一个多小时……接着把炸好的豆腐随便切一切，不切也没事
步骤11/35 点击查看大图
锅里加点油，不加也行，扔蒜进去炒香，把切好的豆腐扔进去稍微煎一煎嗯……锅……依然没刷……
步骤12/35 点击查看大图
加点水进去，不用太多
步骤13/35 点击查看大图
水开了把白菜杆扔进去
步骤14/35 点击查看大图
煮软了再把叶扔进去
步骤15/35 点击查看大图
划拉开扒拉匀，叶子也煮软就可以关火啦，把菜和豆腐啥的全捞出来，水分太多的话直接攥/挤到锅里就行
步骤16/35 点击查看大图
趁水还是热的，不热就再开火热一热……根据水的多少往锅里加玉米面和面粉
步骤17/35 点击查看大图
加到能扒拉成这样的小块块，搁那晾凉
步骤18/35 点击查看大图
抽空把刚才煮好捞出来这会儿功夫应该凉得差不多的豆腐和菜切一切
步骤19/35 点击查看大图
切完了，把刚才扒拉好的面努力揉成光滑的面团
步骤20/35 点击查看大图
和好了不用管它，扔那儿就行把刚才切好的菜和豆腐跟之前炒好的虾皮鸡蛋倒一块儿
步骤21/35 点击查看大图
泡好的粉丝也稍微切一切扔进去
步骤22/35 点击查看大图
根据自己口味加点糖、盐和香油
步骤23/35 点击查看大图
扒拉匀，把面团从锅里挪出来
步骤24/35 点击查看大图
看情况揪一块面下来，擀薄点，努力的往里填馅，温柔的把口封上，把多的那块揪掉，小心点，皮特别容易破
步骤25/35 点击查看大图
翻过来整一整就是正经小团子啦～馅剩下了没事，等会说咋办
步骤26/35 点击查看大图
跟昨天基本一样，锅里稍微加点油，把团子们码进去，小火煎到底部金黄
步骤27/35 点击查看大图
根据皮的厚薄加开水进去
步骤28/35 点击查看大图
盖上盖子，中小火烧到水干团子熟就可以关火啦
步骤29/35 点击查看大图
拿出来～是不是隔着屏幕都能想象到那种健康的口感_(:3 」∠)_
步骤30/35 点击查看大图
来，张嘴～
步骤31/35 点击查看大图
馅不是剩了点么，看情况加点玉米面进去
步骤32/35 点击查看大图
一次别加太多，一边加一边扒拉
步骤33/35 点击查看大图
加到能攥成团的程度，团成自己喜欢的大小，扔锅里蒸熟就可以吃啦
步骤34/35 点击查看大图
来，再张嘴～
最后一步点击查看大图
好像还是这种好吃点儿 _(:3 」∠)_

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！