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葱油蒸牛脑花

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陈米开

葱段加油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛脑 半付
、
生姜 适量
、
料酒 一勺
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
油 适量
、
蒜蓉 5瓣
、
葱 2根
、
黄豆酱 一勺
、
生抽 一勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-27

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