菠萝披萨的做法

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菠萝披萨

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春天是吃菠萝的季节，除了直接切块吃，还能做成很多美食，比如做菠萝披萨！孩子们都超爱吃的水果披萨，菠萝香味浓郁，更适合噢！作为春游野餐带着也非常不错呢！参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 100克

、

高筋面粉 50克

、

酵母 2克

、

水 80克左右

、

菠萝一块

、

番茄酱 2勺

、

马苏里拉芝士一小碗

、

盐 3克

、

白糖 10克

、

食用油 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酵母用100克40度以下的温水溶解开，倒入面粉中，加入白糖和食盐，食用油，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖地方发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷就是很好的状态了！
步骤2/10 点击查看大图
把面团转移到揉面垫上排气，分成两份，团圆醒发10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
然后取披萨盘，把面团幹成同披萨盘稍小些，放进去，面饼不要太厚，再用手按压至满盘，周围边缘可留厚些。
步骤4/10 点击查看大图
用叉子在饼皮上扎些孔，刷一层番茄酱。
步骤5/10 点击查看大图
撒一层马苏里拉芝士。
步骤6/10 点击查看大图
菠萝切小块。
步骤7/10 点击查看大图
摆放在芝士上面一层。
步骤8/10 点击查看大图
最上面再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱160度烤16分钟左右，不同烤箱温度不太一样，根据自己烤箱情况调整。
步骤9/10 点击查看大图
出炉，很浓郁的香味！
最后一步点击查看大图
切一块尝尝吧，菠萝的香味与芝士的碰撞，相当美味！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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