肉肉芝心挞

浏览 20666 · 收藏 526

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

两层的午餐肉馅儿，中间是厚厚的奶酪。看看这优秀的两米长的拉丝图片

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

午餐肉 70克

、

土豆 280克

、

奶酪 40克

、

番茄酱 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：午餐肉70克、土豆280克、奶酪40克、番茄酱15克。
步骤2/12 点击查看大图
土豆上锅15-20分钟左右蒸熟。
步骤3/12 点击查看大图
蒸土豆的时间里处理午餐肉，切成肉碎。tips：午餐肉本身就很好嚼，所以我没用料理机来打碎，这种肉眼可见的肉粒感更好吃。
步骤4/12 点击查看大图
土豆蒸好后压成土豆泥。
步骤5/12 点击查看大图
拿一个碗，在碗里铺好保鲜膜。
步骤6/12 点击查看大图
先铺上一层土豆泥，再放上午餐肉碎，再铺上一层奶酪碎。tips：如果家里的保鲜膜是PE或者PVC的，建议等土豆泥变温了再放入哦。放食材的时候用勺子背面把土豆泥和午餐肉都抹均匀。
步骤7/12 点击查看大图
最后再铺上一层午餐肉，把奶酪'封印'在里面。
步骤8/12 点击查看大图
拿一个盘子，把碗倒扣在盘子上，然后拿掉碗和保鲜膜。tips：提前铺好保鲜膜，这一步脱模时就so easy啦。
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸锅中，冷水上锅煮10分钟。tips：土豆泥和午餐肉本身就是熟的，所以不用蒸太久哦。
步骤10/12 点击查看大图
来做一个酱汁，把番茄酱倒入锅中，再加一些水，用小火煮到冒泡变粘稠。
步骤11/12 点击查看大图
均匀的浇在蒸好的土豆泥上。tips：不喜欢吃番茄酱的宝宝，可以换个宝宝爱吃的酱汁浇上去哦。
最后一步点击查看大图
外面的土豆甜甜的绵绵的，里面是两层的肉肉夹心，蒸过以后更香了，再配上这优秀的拉丝，就问哪个宝宝会不爱？