金汤酸菜鱼
人生说长不长,说短不短,珍惜眼前人,过好当下,余生有你陪伴足矣!520快到了,为心爱的她学做一份金汤酸菜鱼,鱼片滑嫩,酸菜酸爽,香辣下饭! 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
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步骤1/15
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准备食材备用,鱼片是提前腌制好的,加入料酒,蛋清,淀粉抓拌均匀腌制半小时
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葱姜蒜,辣椒切好备用
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步骤3/15
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酸菜清洗几遍去掉盐份,切成段
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步骤4/15
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锅烧热,加入适量金龙鱼橄榄调和油
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步骤5/15
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加入葱姜蒜,辣椒爆香
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步骤6/15
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加入酸菜翻炒均匀
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步骤7/15
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倒入酸汤肥牛酱翻炒均匀
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步骤8/15
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加入适量开水煮开,把酸菜捞出放入碗里
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步骤9/15
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下入鱼片煮熟,加入适量鸡精
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步骤10/15
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把鱼片捞出放在酸菜上
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步骤11/15
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撒上适量干辣椒,蒜末,花椒,青椒,熟白芝麻
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用热油泼一下激出香味
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一款简单快手,香辣酸爽的金汤酸菜鱼就做好了
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步骤14/15
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成品图!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
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