甜甜软软,佛手瓜烧肉
浏览 15475 · 收藏 94
小时候,妈妈爱做佛手瓜烧鸭。选稍老一些的佛手瓜,烧出来糯糯甜甜的,非常好吃。于是,这成为我记忆中抹不去的一道美食。现在,依然喜欢选用佛手瓜各种烧,烧肉,烧排骨,烧鸭,烧鸡……
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪前腿瘦肉
500g
、
佛手瓜
两个
、
姜片
8片
、
干辣椒
七八个
、
花椒粒
一小把
、
八角
两粒
、
桂皮
一小段块
、
香叶
四五片
、
草果
一个
、
肉豆蔻
一颗
、
丁香
两粒
、
红油豆瓣酱
一大勺
、
细砂糖
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
猪前腿肉切丁备用。其实烧肉用五花肉最好吃,可惜我家养了两个不爱吃肥肉的崽子。所以选用猪前腿瘦肉,这个部位的瘦肉很嫩,烧起来容易软烂,口感也不柴。
-
步骤2/16
点击查看大图
干辣椒,花椒,姜片,备用
-
步骤3/16
点击查看大图
八角,香叶,桂皮,草果,肉豆蔻,丁香。我不喜欢烧出来的菜满锅都是渣,所以喜欢把香料装进无纺布茶包熬煮。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2022-04-13
换个做法
佛手瓜烧肉的相关分类
佛手瓜烧肉的相关推荐
-
子姜肉丝
459365人看过 -
外焦里嫩,一口一个,真的好吃到停不下来!
78119人看过 -
零失败的家庭版蛋糕|新手小白也能轻松成功
78244人看过 -
#夏日开胃餐# 老酵米发糕
153023人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2525420人看过 -
#美食说出“新年好”#水煮肉片
730560人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
180499人看过 -
咸烧白
40300人看过 -
#中小学生做饭指南# 小米发糕
134689人看过 -
米发糕我最喜欢的简单配方!
83844人看过 -
清炒佛手瓜
1050883人看过 -
干煸四季豆
77154人看过