香辣花螺的做法

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香辣花螺

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做好这道菜，又可以多喝半瓶

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花螺

、

杭椒 3个

、

姜

、

蒜

、

南泉麻辣香 1勺

、

白酒酒瓶盖一盖

、

酱油 1勺

、

糖 1克

、

干辣椒 3个

、

花椒一勺

、

耗油一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花螺加姜料酒飞水，去除螺肉那个皮(我不知道叫啥哈)洗干净备用
步骤2/4 点击查看大图
大葱沫沫，姜丝，杭椒备好，我不吃蒜就没放
步骤3/4 点击查看大图
起锅，烧油葱姜蒜花椒干辣椒爆香，加一勺南泉烧菜香(也可以放豆瓣酱)放可以没过花螺的水，加盐，白糖，烧开放花螺
最后一步点击查看大图
烧只收汁，倒入杭椒圈，加耗油，装盘起锅

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

出水的螺丝用温水或者热水洗哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

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