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入口即化的提拉米苏你爱了么

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BabyLala

网上很多提拉米苏的配方，有生蛋和熟蛋版的，其实真正的提拉米苏是用生蛋做的，但我今天的配方稍微改良了下，用可生食的鸡蛋隔热水不超过60度的温度搅打的，如果你还是爱生食请直接忽略这步，直接搅打就好了，不影响口感，甚至更香滑
食材清单 加入采购清单
1小时以上
黑咖啡液 500g
、
鸡蛋 4个
、
手指饼干 一包
、
白砂糖 40克
、
马斯卡彭奶酪 500g
、
朗姆酒 3勺
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

每个人的容器不同，可以根据这个配方量增加或者减少，如果做完有剩余可以用其他器皿按照这个方法摆放最后盖上盖子或者保鲜膜冰箱冷藏就好（一定不要做完就吃，一定一定要冷藏至少一晚）！另外这个配方糖量相对少一些，因为手指饼本身就有一层糖霜，吸取咖啡液后糖也会融化，吃起来不甜不腻刚刚好，既有咖啡的微苦又有朗姆酒的清甜，搭配一杯拿铁或者红茶，每一口都是享受，回味无穷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

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