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小酥肉的做法

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小酥肉

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 60克

、

面粉 20克

、

水适量

、

盐 0.5小勺

、

胡椒粉 0.5小勺

、

食用油适量

、

五花肉500克

、

红薯淀粉100g

、

花椒粒适量

、

葱姜水

、

糯米粉10G

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切一指宽长条葱姜蒜水花椒盐胡椒粉腌制五花肉
步骤2/3 点击查看大图
红薯粉玉米粉面粉糯米粉花椒鸡蛋加水和成浓稠糊
最后一步点击查看大图
一个一个的炸锅炸制定型微微上色出锅，最后一起复炸一遍

小贴士

面糊一定粘稠拉丝，炸制两边更酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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