小酥肉
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
60克
、
面粉
20克
、
水
适量
、
盐
0.5小勺
、
胡椒粉
0.5小勺
、
食用油
适量
、
五花肉500克
、
红薯淀粉100g
、
花椒粒适量
、
葱姜水
、
糯米粉10G
烹饪步骤
-
步骤1/3
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五花肉切一指宽长条 葱姜蒜水 花椒 盐 胡椒粉 腌制五花肉
-
步骤2/3
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红薯粉 玉米粉 面粉 糯米粉 花椒 鸡蛋 加水和成浓稠糊
-
最后一步
点击查看大图
一个一个的炸锅炸制定型微微上色出锅,最后一起复炸一遍
小贴士
面糊一定粘稠拉丝,炸制两边更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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