肉沫茄子
168克
25克
26克
1674
千卡
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步骤1/6
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肉切末,小米辣切段(我没有小米辣用杭椒代替的)
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步骤2/6
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茄子切段用盐腌制十五分钟,不喜欢吃皮的把皮去掉,倒入清水洗净,用力挤出茄子里面的水……
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步骤3/6
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加入干淀粉抓均匀
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步骤4/6
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锅里放辣椒️,蒜末加入生抽,老抽,蚝油,糖和一杯清水……
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步骤5/6
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起锅烧油放肉末炒香,加入茄子翻炒茄子变软,
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最后一步
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把调好的汁倒入锅里,翻炒至汁吸收最后撒上葱花装饰下即可……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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